Пряная манная каша с шафраном и кешью
1 порция
15 минут
Эта пряная манная каша, обогащенная шафраном и нежными кешью, представляет собой нечто большее, чем просто завтрак — её можно смело считать почти десертом. Яркий солнечный цвет и насыщенный аромат создают радостное настроение, а хрустящие орехи, приправленные корицей, добавляют блюду неповторимого шарма. Это лакомство идеально подходит для особых случаев или просто для того, чтобы сделать утро более ярким и вкусным.
1
Налейте кокосовое молоко в кастрюлю. Добавьте молотый кардамон, молотую корицу и сахар. Поставьте на средний огонь и нагревайте до кипения. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут. Потом процедите молоко и верните на огонь.
- Кокосовое молоко: 280 мл
- Молотый кардамон: 0.2 чайная ложка
- Молотая корица: 0.3 чайная ложка
- Сахар: 1 столовая ложка
2
Добавьте в молоко щепотку шафрана. Постепенно всыпьте манную крупу в горячее молоко, перемешивая. Варите на сильном огне примерно 5 минут до загустения. Энергично перемешивайте кашу, чтобы она не пригорала и не образовывала комочков.
- Шафран: щепотка
- Манная крупа: 80 г
3
Снимите кашу с огня. Украсьте орехами кешью и подавайте.
- Кешью жареный: по вкусу