Овсянка домашняя
3 порции
30 минут
Домашняя овсянка — простое и уютное блюдо, берущие корни в русской кухне. Издавна овсяная каша считалась символом здоровья и силы, ее подавали на завтрак и готовили с любовью. Ее вкус нежный, сливочный, с мягкой текстурой, а добавление меда или сухофруктов придает сладкие оттенки. Такая каша согревает и дарит ощущение уюта. Готовится она быстро: овсяные хлопья варятся в воде, затем добавляется молоко, а после небольшого настаивания — соль и сахар. Укутывание кастрюли позволяет овсянке раскрыть свои вкусовые качества. Идеальный вариант для утреннего пробуждения, особенно в холодное время года.
1
Геркулес залить водой и довести до кипения, после на медленном огне варить 5–10 минут. Добавить молоко, проварить еще 5 минут.
- Вода: 400 мл
- Геркулес: 250 г
- Молоко: 220 мл
2
Обязательно сваренную овсянку поставить в тепло. Дома можно кастрюлю положить на доску и накрыть полотенцем и одеялом на 15 минут.
3
Затем добавить соль, сахар.
- Соль: 1 г
- Сахар: по вкусу
4
Как вариант можно добавить мед, сухофрукты.
