Омлет с сыром и белым хлебом
4 порции
30 минут
Омлет с сыром и белым хлебом — это уютное и сытное блюдо французской кухни, которое сочетает в себе нежность яиц, аромат расплавленного сыра и мягкость хлеба. Этот омлет появился как простой, но изысканный способ превратить обычные ингредиенты в утонченное угощение. Вкусовая палитра сочетает в себе сливочные и сырные нотки, создавая нежную текстуру. Он отлично подходит для завтрака или легкого ужина, а запекание в духовке делает его особенно воздушным. Добавление взбитых белков перед запеканием придает пышность, превращая омлет в настоящее гастрономическое удовольствие. Подается с зеленью или легким салатом, идеален для тех, кто ценит простоту и вкус.
1
Мякоть белого хлеба намочить в молоке, размять, прибавить сырые яйца, все это хорошо взбить ложкой, всыпать натертый сыр, посолить, перемешать, вылить на горячую сковороду с маслом и жарить, как натуральный омлет.
- Белый хлеб: 50 г
- Молоко: 3 столовые ложки
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сыр: 50 г
- Растительное масло: 1 столовая ложка
2
Этот омлет можно вылить на горячую сковороду с маслом и запечь в духовом шкафу. Омлет будет очень пышным, если половину белков отделить, взбить в пену и перед запеканием смешать с приготовленной массой.
- Растительное масло: 1 столовая ложка
- Куриное яйцо: 3 штуки
