Оладьи из кабачков с майонезом
1 порция
30 минут
Кабачковые оладьи с добавлением майонеза – это настоящая находка, завоевавшая популярность в московском ресторане «Простые вещи». Эти легкие и воздушные оладьи отличаются своей неповторимой текстурой и нежным вкусом, который прекрасно дополняется домашним майонезом. Это блюдо стало символом уюта и гастрономического мастерства заведения, привлекающего ценителей простых, но изысканных вкусов.
Калорийность704.2ккал
Белки9.2грамм
Жиры61.7грамм
Углеводы27.6грамм
Кабачки
220
г
Пшеничная мука
20
г
Сметана
50
г
Майонез
30
г
Куриное яйцо
0.5
шт.
Растительное масло
30
мл
Соль
2
г
1
Кабачки натереть на крупной терке.
- Кабачки: 220 г
2
Соединить все ингредиенты (кроме сметаны) и деликатно перемешать.
- Пшеничная мука: 20 г
- Майонез: 30 г
- Куриное яйцо: 0.5 штука
- Соль: 2 г
3
Вручную сформировать три толстых оладушка.
4
Обжарить оладушки на растительном масле по 5–7 минут с каждой стороны.
- Растительное масло: 30 мл
5
Отправить оладьи на 5 минут в духовку, разогретую до 180–200 градусов.
6
Подавать со сметаной.
- Сметана: 50 г
