Несладкая овсяная каша с пармезаном
2 порции
20 минут
Несладкая овсяная каша с пармезаном — это изысканное переосмысление традиционной русской каши. Ее история берет начало в стремлении привнести новые вкусовые оттенки в привычные блюда. Вкус этой каши — удивительное сочетание нежности овсяных хлопьев, сливочной мягкости и пикантного аромата пармезана. Трюфельное масло добавляет утонченную нотку роскоши, превращая простое блюдо в гастрономическое удовольствие. Идеально подходит для утреннего завтрака или легкого ужина, питательная и насыщенная полезными элементами. Подается горячей, посыпанной тертым пармезаном и свежемолотым перцем, она порадует любителей необычных сочетаний и гурманов, ценящих глубину вкуса.
1
В сотейнике растопить масло на небольшом огне. Всыпать овсяные хлопья, помешать секунд 30 и залить водой. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить от 5 до 20 минут, в зависимости от того, какое время указано на упаковке.
- Сливочное масло: 20 г
- Овсяные хлопья: 200 г
- Вода: 400 мл
2
За пару минут до окончания варки влить сливки, перемешать.
- Сливки: 50 мл
3
Добавить соль, пармезан и трюфельное масло, еще раз перемешать и сразу же подавать, посыпав пармезаном и перцем.
- Соль: по вкусу
- Тертый сыр пармезан: 20 г
- Трюфельное масло: по вкусу
- Тертый сыр пармезан: 20 г
- Молотый черный перец: по вкусу