ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Яйца с беконом запеченные в хашбрауне

4 порции

30 минут

Яйца с беконом, запеченные в хашбрауне, — это истинное воплощение американской кухни, объединяющее хрустящий картофель, нежные яйца и ароматный бекон. Истоки блюда восходят к традиционным завтракам американских закусочных, где хашбраун занял почетное место как идеальный гарнир. Хрустящая корочка картофеля контрастирует с мягкостью запеченных яиц, а бекон придаёт насыщенный, копченый вкус. Это блюдо идеально для позднего завтрака или сытного начала дня, наполняя утро уютом и аппетитными ароматами. Приготовление несложное: сначала формируется хашбраун, затем аккуратно добавляются яйца и бекон, создавая гармонию текстур и вкусов. Подача возможна с зеленым луком или авокадо, дополняя богатый вкус свежими оттенками. Это утреннее угощение станет любимым ритуалом для ценителей сытной и простой американской кухни.

Яйца с беконом запеченные в хашбрауне
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
266.3ккал
Белки
12грамм
Жиры
14.8грамм
Углеводы
21.8грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Натрите картофель и лук, смешайте, заправляем солью и перцем, все это помещаем в дуршлаг (чтобы стекла лишняя жидкость)

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 4 штуки
    2. Репчатый лук: 1 штука
    3. Соль:  по вкусу
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 2

    Разогреваем большую сковороду, наливаем масло и раскладываем картошку приминая по краям, чтобы не подгорело

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 30 г
  • 3

    Раскладываем по кругу (у краев) небольшие кусочки масла

  • 4

    Переворачиваем хашбраун (удобнее это сделать накрыв сковороду тарелкой)

  • 5

    Осторожно разбиваем яйца на хашбраун, присыпаем перцем и поставим сковородку в разогретую духовку на 6-8 минут

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 5 штука
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 6

    Пока запекаются яйца обжариваем бекон (по желанию бекон можно обжарить на сливочном масле с коричневым сахаром)

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бекон:  по вкусу
    2. Сливочное масло: 30 г
  • 7

    Достаем хашбраун из духовкии выкладываем сверху бекон

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бекон:  по вкусу