ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Яйца по-флорентийски со шпинатом

4 порции

20 минут

Яйца по-флорентийски со шпинатом — это элегантное блюдо итальянской кухни, воплощающее гармонию вкусов. Нежные запечённые яйца с бархатистыми сливками и ароматным мускатным орехом дополняются свежестью шпината. Это блюдо восходит к традициям тосканской кухни, где шпинат часто используется в сочетании с яйцами и сыром. Лёгкость и богатство вкуса делают его идеальным выбором для утреннего завтрака или изысканного бранча. Подача в керамических горшочках придаёт уют и позволяет наслаждаться каждым сочным кусочком. Богатый белками и полезными микроэлементами, этот рецепт не только восхитителен, но и питателен, что делает его отличным вариантом для гурманов, ценящих простые и утончённые вкусовые сочетания.

Яйца по-флорентийски со шпинатом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
456.5ккал
Белки
12.3грамм
Жиры
42.5грамм
Углеводы
4.6грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Обжарьте на оливковом масле шпинат и разложите в 4 керамических горшочка. Сверху положите 2 столовые ложки сливок и посыпьте мускатным орехом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шпинат: 500 г
    2. Оливковое масло: 100 мл
    3. Сливки 25%-ные: 170 мл
    4. Мускатный орех:  щепотка
  • 2

    Сверху разбейте яйцо так, чтобы желток остался целым. Посолите, поперчите, посыпьте сыром и отправьте в духовку на 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
    4. Тертый сыр пармезан:  по вкусу