З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Льежский салатБельгийская кухня
Paella dish
Бабагануш с кунжутомЕврейская кухня
Paella dish
Кабачковая икраРусская кухня
Paella dish
Гороховый супРусская кухня
Paella dish
Панна-коттаИтальянская кухня
Paella dish
ЧакапулиГрузинская кухня
Paella dish
ТабулеАрабская кухня

Хаш браун

4 порции

20 минут

Хашбраун — это культовое блюдо американской кухни, простое, но удивительно вкусное. Его история восходит к началу XX века, когда в американских закусочных начали подавать хрустящую картофельную лепешку как идеальный завтрак. Хашбраун обладает золотистой, хрустящей корочкой снаружи и мягкой, нежной текстурой внутри. Сливочное масло придаёт ему насыщенный, приятный вкус. Это универсальное блюдо можно подавать как гарнир к яйцам и бекону или дополнять соусами, придавая ему пикантность. Важно правильно подготовить картофель, чтобы получить ту самую хрусткость. Сегодня хашбраун остаётся любимым элементом завтрака во многих странах, предлагая простоту и уют в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
130
ккал
1.1g
грамм
10.1g
грамм
9.1g
грамм
Ингредиенты
4порции
Картофель
2 
шт.
Сливочное масло
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель натереть на крупной терке, бросить в кипящую воду, проварить 2–3 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, салфетками немного обсушить картофельную стружку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель2 штуки
  • 2

    В сковороде разогреть 1 столовую ложку сливочного масла, выложить картофель, разровнять. Жарить под крышкой на медленном огне 6–8 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло2 столовые ложки
  • 3

    Лепешку аккуратно перевернуть на другую сторону (если распадется, не страшно), добавить оставшееся масло, продолжать обжаривать опять же, минут 6.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло2 столовые ложки
  • 4

    Подавать с острым соусом.

Похожие рецепты