Cкрэмбл с рикоттой и красной икрой
2 порции
15 минут
В московском бистро «Жеральдин» нежный скрэмбл с рикоттой и красной икрой представляет собой изысканное сочетание вкусов и текстур. Это блюдо приятно удивляет своей кремовой консистенцией, которая гармонично сочетается с солоноватой ноткой икры, создавая неповторимый кулинарный опыт. Скрэмбл является отличным выбором для всех любителей утренних деликатесов, идеально подходя как для завтрака, так и для легкого обеда.
Калорийность287.2ккал
Белки20.7грамм
Жиры22.4грамм
Углеводы1.2грамм
1
Разбить яйца в миску и динамично взбить венчиком.
- Куриное яйцо: 3 штуки
2
Натереть моцареллу на терке и добавить к яйцам. Хорошо перемешать.
- Сыр моцарелла: 30 г
3
На разогретую сковороду добавить растительное масло и хорошенько обжарить яйца.
- Растительное масло: 10 мл
4
Выложить на тарелку, сверху украсить икрой и рикоттой.
- Сыр рикотта: 35 г
- Красная икра: 30 г
