Cкрэмбл с рикоттой и красной икрой
2 порции
15 минут
В московском бистро «Жеральдин» нежный скрэмбл с рикоттой и красной икрой представляет собой изысканное сочетание вкусов и текстур. Это блюдо приятно удивляет своей кремовой консистенцией, которая гармонично сочетается с солоноватой ноткой икры, создавая неповторимый кулинарный опыт. Скрэмбл является отличным выбором для всех любителей утренних деликатесов, идеально подходя как для завтрака, так и для легкого обеда.
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
287.2
ккал20.7g
грамм22.4g
грамм1.2g
граммКуриное яйцо
3
шт.
Сыр моцарелла
30
г
Сыр рикотта
35
г
Красная икра
30
г
Растительное масло
10
мл
1
Разбить яйца в миску и динамично взбить венчиком.
- Куриное яйцо: 3 штуки
2
Натереть моцареллу на терке и добавить к яйцам. Хорошо перемешать.
- Сыр моцарелла: 30 г
3
На разогретую сковороду добавить растительное масло и хорошенько обжарить яйца.
- Растительное масло: 10 мл
4
Выложить на тарелку, сверху украсить икрой и рикоттой.
- Сыр рикотта: 35 г
- Красная икра: 30 г