Биточки с индейкой
4 порции
60 минут
Биточки с индейкой – это нежное и питательное блюдо американской кухни, вобравшее в себя лучшие традиции комфортной еды. Исторически биточки были способом использования остатков мяса, превращая их в аппетитные и сытные изделия. В данном рецепте используется сочная индейка, дополненная картофелем и сыром, что делает вкус насыщенным и мягким. Легкая солоноватость морской соли и пикантность черного перца гармонично дополняют текстуру блюда. Биточки можно запекать в духовке или жарить на смеси растительного и сливочного масла, придавая им золотистую корочку. Идеальны как самостоятельное блюдо или в сочетании со свежими овощами и пикантными соусами. Прекрасный выбор для семейного ужина или легкого перекуса!
1
Отварить индейку и картофель, остудить. Очистить картофель.
- Индейка: 150 г
- Картофель: 2 штуки
2
Натереть на крупной терке картофель и сыр. Индейку нарезать мелкими кусочками. Зелень измельчить.
- Картофель: 2 штуки
- Сыр: 100 г
- Индейка: 150 г
- Зелень: по вкусу
3
Все ингредиенты смешать с сырым яйцом. Посолить, поперчить.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Морская соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Сформировать круглые небольшие лепешки и выпекать в духовке (при 180 градусах, 20 минут) или жарить на растительном и сливочном масле.
- Пшеничная мука: 1 столовая ложка
