Жаренные в панировке огурцы
4 порции
20 минут
Приготовьте оригинальную азиатскую закуску, в которой огурцы предстанут в необычном виде: их нужно будет обжарить. Оптимальным выбором станут маленькие и плотные огурцы, так как они не будут выделять много сока при жарке и отлично впишутся в кляр. Обжаренные огурцы с хрустящей оболочкой отлично сочетаются с различными соусами, такими как сливочные или острые соусы ранч, а также кисло-сладкие вариации.
Калорийность138.7ккал
Белки2грамм
Жиры9.3грамм
Углеводы12.4грамм
Огурцы
3
шт.
Панировочные сухари
3
ст.л.
Чеснок
3
зуб.
Молотый черный перец
по вкусу
Растительное масло
2
ст.л.
Соль
по вкусу
1
Огурцы промыть и срезать кончики. Нарезать кружочками толщиной 1 см. Посыпать солью и дать постоять 10 минут, чтобы пустили сок.
- Огурцы: 3 штуки
- Соль: по вкусу
2
Подготовить панировку: в тарелке смешать сухари с молотым перцем и натертым чесноком.
- Панировочные сухари: 3 столовые ложки
- Молотый черный перец: по вкусу
- Чеснок: 3 зубчика
3
Обвалять каждый кружок огурца в панировке.
- Огурцы: 3 штуки
- Панировочные сухари: 3 столовые ложки
4
Обжарить огурцы по 2–3 минуты с каждой стороны на растительном масле.
- Огурцы: 3 штуки
- Растительное масло: 2 столовые ложки
