ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Зеленая фасоль с чесночным кремом

4 порции

30 минут

Зеленая фасоль с чесночным кремом — это освежающее и легкое блюдо мексиканской кухни, воплощающее гармонию простых ингредиентов и ярких вкусов. Свежая хрустящая фасоль, приготовленная на пару, сохраняет свою природную текстуру и свежесть, а нежный чесночный соус на основе йогурта и оливкового масла придает блюду кремовую мягкость и пикантные нотки. Это блюдо идеально подходит как освежающий гарнир или легкий салат, способный дополнить мясные и рыбные блюда. Его можно подавать охлажденным, что делает его особенно приятным в жаркую погоду. Простой в приготовлении, но богатый вкусами, этот рецепт сочетает в себе свежесть зелени, аромат чеснока и легкую кислинку йогурта, создавая гармоничное и сбалансированное угощение.

Зеленая фасоль с чесночным кремом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
89.1ккал
Белки
3.8грамм
Жиры
5.3грамм
Углеводы
6.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Порежьте фасоль небольшими кусочками по диагонали и отварите на пару 6–8 минут до мягкости. Переложите в ледяную воду. Затем хорошо просушите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленая стручковая фасоль: 500 г
  • 2

    В большой миске смешайте йогурт, измельченный чеснок, оливковое масло. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Натуральный обезжиренный йогурт: 0.5 стакан
    2. Чеснок: 1 зубчик
    3. Оливковое масло extra virgin: 1 столовая ложка
    4. Крупная соль:  по вкусу
    5. Свежемолотый чёрный перец:  по вкусу
  • 3

    Добавьте фасоль в соус и перемешайте. Подавайте охлажденной.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленая стручковая фасоль: 500 г