З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
Черниговский борщУкраинская кухня
Paella dish
ЖюльенСоветская кухня
Paella dish
ЗефирРусская кухня
Paella dish
Баклажанная икраРусская кухня
Paella dish
ЭнчиладаМексиканская кухня
Paella dish
ВинегретСоветская кухня

Запеченная кукуруза с индийским соусом

4 порции

35 минут

Запеченная кукуруза с индийским соусом — это гармония вкусов, где сладость кукурузы сочетается с пряностью восточных специй. Этот рецепт вобрал в себя традиции индийской кухни, где специи не просто дополняют вкус, а раскрывают его глубину. Запеченные до золотистой корочки початки становятся сочными и нежными, а ароматный соус на основе йогурта, куркумы, имбиря и карри придает блюду насыщенность и легкую пикантность. Такое угощение идеально подходит как для летнего пикника, так и для уютного домашнего ужина. Можно подать его как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или овощам. Европейская кухня с восточными нотками — это гастрономическое приключение, которое подарит теплые и яркие вкусовые ощущения.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
456.4
ккал
13.8g
грамм
20.2g
грамм
55.3g
грамм
Ингредиенты
4порции
Свежая кукуруза
4 
шт.
Оливковое масло
2 
ст.л.
Лук
1 
шт.
Чеснок
1 
зуб.
Сахар
1 
ч.л.
Куркума
 
щеп.
Свежий имбирь
1 
ст.л.
Молотый кумин (зира)
 
щеп.
Чили-пудра
 
щеп.
Карри
1 
ч.л.
Соль
 
по вкусу
Натуральный йогурт
200 
мл
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Разогреть духовку до 220 градусов. Кукурузные початки обмазать оливковым маслом (1 столовая ложка), посыпать солью и перцем. Выложить в форму и выпекать 15 минут. Затем снизить температуру до 180 градусов и запекать еще 20 минут. Пару раз початки в процессе запекания надо перевернуть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежая кукуруза4 штуки
    2. Оливковое масло2 столовые ложки
    3. Соль по вкусу
    4. Молотый черный перец по вкусу
  • 2

    Поставить на маленький огонь небольшую кастрюльку, влить 1 столовую ложку масла, добавить мелко нарезанную небольшую луковицу, чеснок и небольшой кусочек имбиря. Затем всыпать куркуму, кумин, порошок чили, листья карри, соль, перец. Готовить минут 10–12, периодически помешивая, пока лук не станет мягким. Дать смеси слегка остыть и вмешать йогурт. Прогреть на маленьком огне, помешивая, в течение пары минут, чтобы соус получился теплым.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло2 столовые ложки
    2. Лук1 штука
    3. Чеснок1 зубчик
    4. Свежий имбирь1 столовая ложка
    5. Куркума щепотка
    6. Молотый кумин (зира) щепотка
    7. Чили-пудра щепотка
    8. Карри1 чайная ложка
    9. Соль по вкусу
    10. Молотый черный перец по вкусу
    11. Натуральный йогурт200 мл
  • 3

    Кукурузу полить соусом и подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежая кукуруза4 штуки
    2. Натуральный йогурт200 мл

Похожие рецепты