ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Закусочные бутерброды с морковью и брынзой

4 порции

20 минут

Закусочные бутерброды с морковью и брынзой – это гармония вкусов и текстур, вдохновленная греческой кухней. Нежность брынзы сочетается с сладковатой морковью, а ароматный укроп и жареный лук добавляют пикантности. Исторически подобные блюда зародились в средиземноморской кулинарии, где ценят простоту и натуральность ингредиентов. Эти бутерброды станут идеальным вариантом для легкого перекуса или оригинальной закуски к ужину. Они прекрасно подойдут как к свежим овощам, так и к бокалу белого вина. Ржаной хлеб придает закуске плотную основу, создавая приятный контраст между хрустящей корочкой и кремовой намазкой. Легкость приготовления делает это блюдо универсальным и доступным для любого кулинара, желающего привнести нотку Средиземноморья в свой рацион.

Закусочные бутерброды с морковью и брынзой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
282ккал
Белки
12.8грамм
Жиры
19.3грамм
Углеводы
14.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Морковь и яйца отварить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 2 штуки
    2. Куриное яйцо: 3 штуки
  • 2

    Брынзу растереть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр брынза: 100 г
  • 3

    Морковь размять в пюре.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 2 штуки
  • 4

    Яйца разделить на белки и желтки. Желтки размять вилкой, белок натереть на терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 3 штуки
  • 5

    Лук мелко порубить и обжарить на растительном масле пару минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 0.5 головка
    2. Растительное масло: 2 столовые ложки
  • 6

    К брынзе добавить пюре из моркови, растертые яичные желтки, укроп, перец и жареный лук. Тщательно перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр брынза: 100 г
    2. Морковь: 2 штуки
    3. Куриное яйцо: 3 штуки
    4. Измельчённый укроп: 20 г
    5. Молотый черный перец:  по вкусу
    6. Репчатый лук: 0.5 головка
  • 7

    Полученной массой намазать ломтики хлеба, сверху посыпать рубленными белками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ржаной хлеб: 4 куска
    2. Куриное яйцо: 3 штуки