З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Хлебный пудингБританская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
АзуСоветская кухня
Paella dish
Луковый конфитюрИтальянская кухня
Paella dish
Клубничный супЕвропейская кухня
Paella dish
Паста «Альфредо» с курицейИтальянская кухня
Paella dish
Желтки святой ТерезыИспанская кухня
Paella dish
Яйца по-шотландскиШотландская кухня

Закуска из цукини с кукурузой и базиликом

4 порции

30 минут

Закуска из цукини с кукурузой и базиликом — это легкое и ароматное блюдо, вдохновленное традициями югославской кухни. Его корни уходят в теплые летние вечера, когда свежие сезонные овощи служили основой для быстрых и питательных угощений. Нежные цукини и сладкая кукуруза создают гармонию вкусов, а базилик добавляет освежающую пряность. Белый винный уксус завершает композицию легкой кислинкой, подчеркивая естественную сладость ингредиентов. Закуска идеально подходит как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному столу. Ее можно подавать теплой или охлажденной, она отлично сочетается с мясом и рыбой. Простая в приготовлении, но изысканная на вкус, она несет в себе летнюю свежесть и уют домашних обедов.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
518.2
ккал
17.8g
грамм
17.4g
грамм
74.6g
грамм
Ингредиенты
4порции
Початки кукурузы
6 
шт.
Оливковое масло extra virgin
1 
ст.л.
Молодые цукини
1 
шт.
Чеснок
1 
зуб.
Крупная соль
 
по вкусу
Свежемолотый черный перец
 
по вкусу
Листья базилика
1 
ст.
Белый винный уксус
1 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Разрежьте цукини вдоль пополам, затем тонкими ломтиками на полукружья.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молодые цукини1 штука
  • 2

    Аккуратно, острым ножом, срежьте зерна с початков кукурузы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Початки кукурузы6 штук
  • 3

    В большом сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте цукини и измельченный чеснок. Готовьте, помешивая, 1–2 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
    2. Молодые цукини1 штука
    3. Чеснок1 зубчик
  • 4

    Добавьте кукурузу, посолите и поперчите. Готовьте еще 1–3 минуты, пока все хорошо не разогреется.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Початки кукурузы6 штук
    2. Крупная соль по вкусу
    3. Свежемолотый черный перец по вкусу
  • 5

    Снимите с огня и вмешайте базилик и уксус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Листья базилика1 стакан
    2. Белый винный уксус1 чайная ложка

Похожие рецепты