Спред из ветчины и красных перцев
4 порции
7 минут
Спред из ветчины и красных перцев — это истинное наслаждение французской кухни, сочетающее насыщенные, дымные и пикантные вкусовые оттенки. Истоки подобных паст уходят в старинные рецепты французских гастрономов, стремившихся к утонченному вкусу и текстуре. Здесь нежная ветчина встречается с насыщенным ароматом жареного перца, копченой паприки и хересного уксуса, создавая сложный, но гармоничный вкус. Сыр нешатель придает блюду кремовую консистенцию, а свежая петрушка освежает его травяными нотками. Этот спред идеально подходит как для легких закусок с багетом или крекерами, так и в качестве начинки для сэндвичей. Он становится центральным элементом любого праздничного стола, восхищая гостей своим балансом вкусов и элегантностью.
1
В блендере смешайте нарезанную небольшими кусочками ветчину, нарезанный перец, паприку и уксус. Взбейте до однородного состояния. Переложите в миску.
- Ветчина: 230 г
- Консервированный жареный перец: 200 г
- Копчёная паприка: 0.5 чайная ложка
- Хересный уксус: 1 столовая ложка
2
Добавьте сыр и петрушку и хорошо перемешайте.
- Сыр нёшатель: 230 г
- Рубленая петрушка: 0.3 стакан
