ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Шампиньоны фаршированные сулугуни

4 порции

30 минут

Шампиньоны, фаршированные сулугуни, – это блюдо грузинской кухни, в котором соединяются нежность грибов и насыщенный вкус солоноватого сыра. Сулугуни, известный своей упругой текстурой и богатым вкусом, прекрасно дополняет сочные шампиньоны, создавая гармоничный дуэт. Легкий аромат укропа и чеснока придает закуске свежесть и пикантность. Запеченные до золотистого оттенка, эти грибы становятся идеальным угощением для праздничного застолья или уютного вечера. Грузинская кухня славится своими насыщенными и выразительными вкусами, и этот рецепт – яркий тому пример. Блюдо можно подавать как самостоятельную закуску или дополнение к мясу и овощам. Оно покоряет простотой приготовления и изысканностью вкусового сочетания.

Шампиньоны фаршированные сулугуни
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
224ккал
Белки
13.9грамм
Жиры
17.8грамм
Углеводы
3.5грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Разогреть духовку до 220 градусов.

  • 2

    Шампиньоны промыть, дать обсохнуть. У шампиньонов вытащить ножки, мелко нарезать, обжарить 2 минуты на сильном огне и дать остыть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шампиньоны: 12 штук
    2. Шампиньоны: 12 штук
    3. Оливковое масло: 2 чайные ложки
  • 3

    Сыр потереть на терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр сулугуни: 200 г
  • 4

    Укроп и чеснок мелко порубить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Укроп: 0.5 пучок
    2. Чеснок: 4 зубчика
  • 5

    Смешать обжаренные ножки, сыр, укроп и чеснок, начинить смесью шапочки шампиньонов и выложить на смазанный оливковым маслом противень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шампиньоны: 12 штук
    2. Сыр сулугуни: 200 г
    3. Укроп: 0.5 пучок
    4. Чеснок: 4 зубчика
    5. Оливковое масло: 2 чайные ложки
  • 6

    Запекать в течении 10-12 минут.