Рулет из лаваша
8 порций
30 минут
Эта закуска, простая в приготовлении и универсальная, станет отличным дополнением как для повседневного стола, так и для праздника. В качестве альтернативы сливочному сыру можно взять домашний творог с высоким содержанием жира, а крабовые палочки запросто заменить на красную рыбу. Не бойтесь экспериментировать с зеленью: к семге или форели зелёный лук будет прекрасным выбором вместо укропа. Рулетики можно подавать сразу, но оставив их на ночь в холодильнике, вы позволите всем ингредиентам объединиться и пропитать лаваш, что сделает блюдо ещё более вкусным.
1
Положить яйца в кипящую воду и варить 11 минут.
- Куриное яйцо: 3 штуки
2
Охладить готовые яйца, очистить и натереть на крупной терке.
- Куриное яйцо: 3 штуки
3
Также на крупной терке натереть крабовые палочки и твердый сыр.
- Крабовые палочки: 400 г
- Твёрдый сыр: 100 г
4
Укроп измельчить.
- Укроп: 40 г
5
Смешать майонез со сливочным сыром.
- Майонез: 150 г
- Сливочный сыр: 150 г
6
Смазать этой смесью лаваш.
- Майонез: 150 г
- Сливочный сыр: 150 г
7
Равномерно распределить по лавашу все подготовленные ингредиенты и плотно свернуть его в рулет.
- Тонкий лаваш: 2 штуки
8
Завернуть рулет в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 1 час, а лучше на ночь.
9
Готовый рулет нарезать кусочками толщиной около 1 см и выложить на блюдо.
