З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Сдобные булочкиРусская кухня
Paella dish
БрецелиНемецкая кухня
Paella dish
Домашняя паста тальятеллеИтальянская кухня
Paella dish
Суп с мисоЯпонская кухня
Paella dish
Простая пахлаваАрмянская кухня
Paella dish
Спагетти с лимонным пестоИтальянская кухня
Paella dish
Салат «Мимоза»Русская кухня
Paella dish
Рамен со свиным фаршемПаназиатская кухня

Раки сливочные

4 порции

70 минут

Раки сливочные – это изысканное блюдо русской кухни, восходящее к старинным традициям приготовления речных деликатесов. Нежное мясо раков, пропитанное ароматами укропа, чеснока и пряных специй, приобретает мягкость благодаря сливочному маслу. Добавление водки усиливает вкус, делая его насыщенным и глубоким. Блюдо обладает ярко выраженным пряным и слегка сладковатым привкусом, а его текстура – нежная и сочная. Раки сливочные идеально подходят как основное угощение на праздничном столе или как изысканный ужин для ценителей морепродуктов. Сочетается с белым вином или свежим хлебом, подчеркивая богатство вкусовых оттенков. Этот рецепт – настоящая гастрономическая находка, соединяющая русские традиции с изысканным вкусом, которым стоит насладиться.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
805.9
ккал
118.9g
грамм
20.5g
грамм
22.7g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Раков промыть холодной водой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Раки30 штук
  • 2

    В большую кастрюлю положить укроп, залить горячей водой, довести до кипения. Добавить лук, чеснок, перец горошком, чили перец, лавровый лист и сушеные томаты. Помешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сушёные стебли укропа1 пучок
    2. Лук2 головки
    3. Чеснок6 зубчиков
    4. Черный перец горошком1 чайная ложка
    5. Сушеные помидоры7 штук
    6. Лавровый лист4 штуки
    7. Перец чили1 штука
  • 3

    Посолить воду и аккуратно положить в кипящую воду раков, варить пол часа. Затем влить водку и добавить масло, накрыть крышкой дать настояться 10-15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль4 столовые ложки
    2. Раки30 штук
    3. Водка100 мл
    4. Сливочное масло60 г

Похожие рецепты