Рафаэлло из сыра с орехом
4 порции
15 минут
Рафаэлло из сыра с орехом — это оригинальная авторская закуска, сочетающая нежность сливочного сыра, пикантность чеснока и хрустящую текстуру фундука, завернутого в облако кокосовой стружки. Это блюдо вдохновлено известными конфетами «Рафаэлло», но в соленом исполнении оно приобретает совершенно новый, изысканный вкус. Сырная масса, смешанная со сметаной, дарит кремовую консистенцию, а чеснок придает легкую остроту. Каждый шарик — это идеальный баланс мягкости и хруста, делающий закуску не только вкусной, но и элегантной. Прекрасно подходит для праздничного застолья, винных вечеров или в качестве оригинального дополнения к любому столу. Изысканно, просто и невероятно вкусно!
1
Сыр, натертый на мелкой терке, соединить со сметаной. Добавить размельченный (или пропущенный через чеснокодавилку) чеснок. Должна получиться густая, однородная масса.
- Тертый сыр: 170 г
- Сметана: 100 г
- Чеснок: 2 зубчика
2
Чайной ложкой взять небольшое количество сырной массы, в центр положить орешек. Закатать его в шарик.
- Тертый сыр: 170 г
- Фундук: 15 штук
3
Обвалять в кокосовой стружке.
- Кокосовая стружка: 50 г