Помидоры фаршированные салатом
6 порций
15 минут
Помидоры, фаршированные салатом, – элегантное блюдо французской кухни, сочетающее простоту ингредиентов с изысканным вкусом. Свежие, спелые томаты становятся естественными «чашечками» для нежного сырного салата с чесноком и майонезом. Сыр придаёт блюду насыщенный, слегка солоноватый вкус, чеснок добавляет пикантность, а майонез связывает все компоненты в гармоничную текстуру. Это закуска, которая удивляет контрастом свежести томатов и сливочной насыщенности начинки. Отлично подходит как аперитив на званый ужин или лёгкое угощение в летний день. Французы славятся своей любовью к сочетанию простых продуктов с утончённым вкусом, и это блюдо – яркий тому пример. Подавать рекомендуется охлаждённым, украшенным свежей зеленью, которая придаёт дополнительную ароматную нотку.
1
Зрелые, не очень крупные помидоры обмыть, концом маленького ножа вырезать глубокую ямку со стороны ветки, освободить сердцевину от сока и зерен (слегка выжать), посолить, посыпать перцем.
- Помидоры: 6 штук
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Сыр натереть на крупной терке, 1 зубчик чеснока раздавить в чеснокодавилке, смешать с сыром и ложкой майонеза. Наполнить салатом помидоры, посыпать сверху зеленью по вкусу.
- Сыр: 200 г
- Чеснок: 1 зубчик
- Майонез: 1 столовая ложка
