ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Пикантная кукуруза по-мексикански в духовке

2 порции

30 минут

Пикантная кукуруза по-мексикански — это настоящий праздник вкусов. Корни этого блюда уходят в традиции уличной еды Мексики, где ароматная кукуруза, покрытая пряным соусом и посыпанная сыром, является любимым угощением. Запеченная в духовке, она приобретает насыщенный и глубокий вкус. Нежное сливочное масло, пикантный чили, свежий лайм и копченая паприка создают уникальную комбинацию специй, усиливая сладость кукурузы. А завершающий штрих — пармезан, придающий текстуру и дополнительную насыщенность. Такое блюдо отлично подойдет как аппетитная закуска на пикнике или как оригинальный гарнир к основным мексиканским блюдам. Оно объединяет в себе теплоту солнечных полей, энергию уличных вечеринок и гастрономический шарм Мексики.

Пикантная кукуруза по-мексикански в духовке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
650.8ккал
Белки
18.4грамм
Жиры
42.2грамм
Углеводы
50грамм
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Подготовить ингредиенты.

  • Шаг 2

    2

    Майонез влить в глубокую миску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез: 3 столовые ложки
  • Шаг 3

    3

    Добавить сливочное масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 1 столовая ложка
  • Шаг 4

    4

    Лайм разрезать пополам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лайм: 0.5 штука
  • Шаг 5

    5

    Выжать сок половинки лайма.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лайм: 0.5 штука
  • Шаг 6

    6

    Добавить соус чили.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соус чили: 1 чайная ложка
  • Шаг 7

    7

    Добавить сушеный чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый сушёный чеснок:  щепотка
  • Шаг 8

    8

    Затем добавить паприку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Копчёная паприка: 0.5 чайная ложка
  • Шаг 9

    9

    Все тщательно перемешать.

  • Шаг 10

    10

    Кукурузу выложить на фольгу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежая кукуруза: 2 штуки
  • Шаг 11

    11

    Смазать соусом со всех сторон.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез: 3 столовые ложки
    2. Сливочное масло: 1 столовая ложка
    3. Соус чили: 1 чайная ложка
    4. Молотый сушёный чеснок:  щепотка
    5. Копчёная паприка: 0.5 чайная ложка
  • Шаг 12

    12

    Закатать фольгой в конфетку.

  • Шаг 13

    13

    Отправить в разогретую до 230 градусов духовку на 20 минут.

  • Шаг 14

    14

    Сыр натереть на мелкой терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр пармезан: 40 г
  • Шаг 15

    15

    Добавить черный молотый перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец:  щепотка
  • Шаг 16

    16

    Затем добавить соль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
  • Шаг 17

    17

    Добавить паприку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Копчёная паприка: 0.5 чайная ложка
  • Шаг 18

    18

    Перемешать сыр со специями.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр пармезан: 40 г
    2. Молотый черный перец:  щепотка
    3. Соль:  по вкусу
    4. Копчёная паприка: 0.5 чайная ложка
  • Шаг 19

    19

    Кукурузе дать полежать вне духовки около 5 минут.

  • Шаг 20

    20

    Перед подачей приправить сыром со специями.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр пармезан: 40 г
    2. Молотый черный перец:  щепотка
    3. Соль:  по вкусу
    4. Копчёная паприка: 0.5 чайная ложка