ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Печеночный торт чесноком и майонезом

8 порций

50 минут

Печеночный торт с чесноком и майонезом — это изысканное блюдо русской кухни, сочетающее в себе нежность печени и пикантность чеснока. Возникнув в домашних кулинарных традициях, этот рецепт стал популярным благодаря своей простоте и насыщенному вкусу. Печеночные блины, пропитанные майонезом с чесноком, создают мягкую, влажную структуру, которая буквально тает во рту. Блюдо идеально подходит для праздничного застолья, поскольку его можно приготовить заранее, а насыщенные слои пропитываются, раскрывая еще более глубокие вкусовые оттенки. Гармония сочного печеночного теста и пикантного соуса делает этот торт прекрасным выбором для любителей насыщенных закусок. Подают его охлажденным, разрезая на аккуратные кусочки, украшая зеленью. Это не просто закуска, а настоящее угощение, которое оставляет приятное гастрономическое впечатление.

Печеночный торт чесноком и майонезом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
531.2ккал
Белки
20.3грамм
Жиры
43.5грамм
Углеводы
14.5грамм
Ингредиенты
8порций
Шаги приготовления
  • 1

    Печень промыть, срезать жилки, разрезать на куски. Проверить, нет ли камней и прочего мусора. Перемолоть на мясорубке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Печень: 500 г
  • 2

    К печени добавить все по очереди, яйца, молоко, муку (через сито), соль, перец, масло, сода.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки
    2. Молоко: 2 стакана
    3. Пшеничная мука: 4 столовые ложки
    4. Соль:  по вкусу
    5. Молотый черный перец:  по вкусу
    6. Растительное масло: 5 столовая ложка
    7. Гашёная сода: 1 чайная ложка
  • 3

    Все перемешать, лучше миксером.

  • 4

    Жарить на сковороде как обычные блины.

  • 5

    Майонез смешать с чесноком и смазывать каждый блин, сооружая постепенно торт! Немного дать настояться в холодильнике.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез: 300 г
    2. Чеснок: 8 зубчиков