З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Американский яблочный пирогАмериканская кухня
Paella dish
Чикагская пиццаАмериканская кухня
Paella dish
Картофельный салатНемецкая кухня
Paella dish
Говядина «Веллингтон»Британская кухня
Paella dish
Сало мокрого посолаУкраинская кухня
Paella dish
Вареная кукурузаАмериканская кухня
Paella dish
Австралийский мясной пирогАвстралийская кухня
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
Суп с мисоЯпонская кухня

Печеные картофельные розочки

4 порции

27 минут

Печеные картофельные розочки — это изысканный и элегантный гарнир, который украшает стол своей утонченной формой и нежным вкусом. Этот рецепт берет свое начало в европейской кухне, где мастерство оформления блюд ценится столь же высоко, как и их вкусовые качества. Нежное картофельное пюре, обогащенное сливочным маслом, молоком и сливками, становится воздушным и бархатистым. Выпекание в духовке придаёт розочкам аппетитную золотистую корочку и легкую хрусткость снаружи, сохраняя мягкость внутри. Этот гарнир идеально сочетается с мясными блюдами, птицей или рыбой, а также может стать самостоятельным угощением для праздничного застолья. Он не только радует вкусом, но и впечатляет эстетикой — каждая картофельная розочка похожа на маленькое произведение искусства, которое подчеркивает изысканность сервировки.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
189.7
ккал
4.1g
грамм
9.6g
грамм
23.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Картофель
500 
г
Сливочное масло
20 
г
Яичный желток
2 
шт.
Молоко
1 
ст.л.
Сливки 40%-ные
1 
ст.л.
Соль
 
щеп.
Шаги приготовления
  • 1

    Очистить картофель, сварить. Воду слить и еще горячим размять или пропустить через картофеледавилку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель500 г
  • 2

    Сначала добавить сливочное масло, затем 1 желток. Хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло20 г
    2. Яичный желток2 штуки
  • 3

    Молоко и сливки нагреть и добавить в картофельную массу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко1 столовая ложка
    2. Сливки 40%-ные1 столовая ложка
  • 4

    Полученную массу выложить в кондитерский мешок с насадкой в виде большой звезды и отсаживать небольшие порции картофельной массы на противень, выстланный бумагой.

  • 5

    Яичный желток смешать с небольшим количеством воды. Этой смесью с помощью кисточки смазать картофель. Выпекать 30 минут при 200 градусах.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный желток2 штуки
    2. Соль щепотка

Похожие рецепты