Печеные фаршированные сладкие перцы с черри, фетой и тимьяном
4 порции
37 минут
Печеные фаршированные сладкие перцы с черри, фетой и тимьяном – это настоящее произведение югославской кухни, отражающее ее простоту и любовь к свежим ингредиентам. Сладкие перцы, запеченные до мягкости, наполняются ароматной смесью черри, солоноватой феты и пряного тимьяна, создавая гармонию вкусов. Листья базилика добавляют свежие нотки, а оливковое масло подчеркивает насыщенность блюда. Это блюдо идеально подходит как легкий ужин или эффектная закуска, способная украсить любой стол. Теплые, сочные и пропитанные средиземноморскими ароматами, эти фаршированные перцы становятся воплощением летней гастрономии, которую хочется пробовать снова и снова.
1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
2
Разрежьте перцы вдоль пополам и удалите семена. Выложите на противень. разрезанными сторонами вверх.
- Красный сладкий перец: 2 штуки
3
В миске смешайте черри, раскрошенную фету, тимьян и нарезанный базилик. Посолите и поперчите. Выложите начинку в перцы и сбрызните оливковым маслом.
- Помидоры черри: 200 г
- Сыр фета: 50 г
- Измельчённый свежий тимьян: 1 чайная ложка
- Листья базилика: 8 штук
- Свежемолотый чёрный перец: по вкусу
- Оливковое масло extra virgin: 1 столовая ложка
4
Сверху закройте листом фольги и отправьте в духовку на 30 минут до мягкости.
5
Снимите фольгу и дайте подрумяниться примерно 15 минут. Подавайте теплыми.
