З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Турецкая пицца пидеТурецкая кухня
Paella dish
СангрияИспанская кухня
Paella dish
Рыбные котлетыРусская кухня
Paella dish
Пасхальный куличРусская кухня
Paella dish
Жареные потроха ТжвжикАрмянская кухня
Paella dish
Кекс с изюмомРусская кухня
Paella dish
Желтки святой ТерезыИспанская кухня
Paella dish
ФалафельАрабская кухня
Paella dish
ТоффиБританская кухня

Паштет из куриной печени

6 порций

60 минут

Паштет из куриной печени — это нежное, бархатистое блюдо русской кухни, которое покоряет своей воздушностью и насыщенным вкусом. Истоки его восходят к традициям домашней кухни, где важна простота приготовления и благородство вкусовых оттенков. Запечённая печень, соединённая с сладковатым луком, морковью и сливками, приобретает мягкость и тонкую пряность благодаря мускатному ореху. Этот паштет идеально сочетается с тёплым хлебом, тостами или ржаным батоном, превращая обычный завтрак или закуску в гастрономическое наслаждение. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве начинки для закусочных рулетов. Лёгкость в приготовлении делает его фаворитом среди домашних рецептов, а насыщенный вкус и кремовая текстура обеспечивают ему заслуженную популярность.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
157.1
ккал
17.3g
грамм
7.1g
грамм
6.5g
грамм
Ингредиенты
6порций
Куриная печень
500 
г
Морковь
1 
шт.
Репчатый лук
2 
гол.
Сливки
100 
мл
Мускатный орех
0.5 
ч.л.
Соль
1 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Печень промыть, срезать жир.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная печень500 г
  • 2

    Нарезать произвольно 1 морковь и 2 небольшие луковицы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь1 штука
    2. Репчатый лук2 головки
  • 3

    Положить печень в пакет для запекания.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная печень500 г
  • 4

    Добавить в пакет нарезанные овощи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь1 штука
    2. Репчатый лук2 головки
  • 5

    Запекать в рукаве при температуре 180 градусов 30 минут.

  • 6

    Выложить готовую печень в глубокую кастрюлю.

  • 7

    Влить горячие сливки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки100 мл
  • 8

    Добавить мускатный орех.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мускатный орех0.5 чайная ложка
  • 9

    Добавить соль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль1 чайная ложка
  • 10

    Измельчить паштет блендером до однородной массы и подавать.

Похожие рецепты