Оливки, маринованные в водке, джине и вермуте
8 порций
60 минут
Этот рецепт — воплощение элегантности и утонченности греческой кухни. Маринованные в водке, джине и вермуте оливки приобретают насыщенный вкус с тонкими алкогольными нотками, обогащенными ароматом лимонной цедры. Оливки каламата добавляют мягкость и легкую сладость, а зеленые без косточки — пикантность. Этот изысканный аперитив идеально подходит для вечеринок и встреч с друзьями, дополняя коктейли своим богатым вкусом. Их можно подавать как самостоятельную закуску или комбинировать с сырной тарелкой и свежими травами. Подача на шпажках с завитками цедры делает их не только вкусными, но и визуально привлекательными. Простой в приготовлении, но впечатляющий — этот рецепт станет украшением любого вечера.
1
Разлейте джин, водку и вермут по 3 пиалам.
- Джин: 100 мл
- Вермут: 100 мл
- Водка: 100 мл
2
Добавьте зеленые оливки без косточки в джин.
- Оливки: 200 г
3
Оливки каламата — в вермут.
- Оливки каламата: 200 г
4
Смесь из маринованных оливок — в водку.
- Оливки: 200 г
5
Оставьте мариноваться на 1 час, периодически перемешивая.
6
Ножом снять кожу с лимонов и поровну разделить на 3 части.
- Лимон: 3 штуки
7
Наколоть на шпажки по несколько оливок, разделяя их между собой завитушками из цедры. Вы можете делать сеты из одинаковых сортов или собирать ассорти.
8
Разложите на тарелочках и смажьте оливковым маслом.
- Оливковое масло extra virgin: 2 столовые ложки
