ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Кукуруза на гриле с острым лаймовым маслом

4 порции

30 минут

Кукуруза на гриле с острым лаймовым маслом — это воплощение бразильской страсти к ярким вкусам. Вдохновленная уличной кухней, она объединяет сладость жареной кукурузы с пикантным ароматом лайма и дымной остротой перца чипотле. Этот рецепт идеально подходит для летних вечеров у мангала, когда хочется легкого, но насыщенного вкуса. Обжаренная в фольге кукуруза остается сочной, а сливочное масло с лаймом и специями плавится, пропитывая зерна свежими цитрусовыми и пряными нотами. Блюдо может быть отличным гарниром к мясу или самостоятельной закуской, подающейся с охлажденными напитками. Простота приготовления делает его идеальным для дружеских встреч, а насыщенность вкусов оставляет неизгладимое впечатление.

Кукуруза на гриле с острым лаймовым маслом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
393.8ккал
Белки
10.6грамм
Жиры
18.3грамм
Углеводы
47.1грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте гриль или мангал.

  • 2

    Заверните каждый початок в фольгу и выложите на решетку. Жарьте 10 минут, переворачивая. Затем переложите на тарелку, пока готовите масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Початки кукурузы: 4 штуки
  • 3

    В небольшой миске смешайте размягченное сливочное масло, цедру лайма, сок лайма, перец чипотле и соль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 2 столовые ложки
    2. Молотый перец чипотле: 0.3 чайная ложка
    3. Тёртая цедра лайма: 0.3 чайная ложка
    4. Сок лайма: 1 чайная ложка
    5. Крупная соль: 0.5 чайная ложка
  • 4

    Аккуратно разверните фольгу и сразу подавайте с маслом.