ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картофельное пюре с трюфельным маслом

2 порции

30 минут

Картофельное пюре с трюфельным маслом — изысканное блюдо, сочетающее нежность классического пюре с утонченным ароматом трюфеля. Его корни уходят в средиземноморскую кухню, где кулинары ценят гармонию простых ингредиентов и богатых вкусов. Кремовая текстура картофеля, насыщенная сливочным маслом, приобретает благородную глубину благодаря трюфельному маслу, создавая неповторимое гастрономическое удовольствие. Это блюдо идеально дополняет жареные или запеченные блюда, отлично сочетается с мясом и рыбой, а также может стать самостоятельным деликатесом. Его подают в лучших ресторанах мира, но приготовить его дома — это простая возможность привнести немного высокой кухни в повседневный рацион.

Картофельное пюре с трюфельным маслом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
406.7ккал
Белки
7.3грамм
Жиры
24.5грамм
Углеводы
41.2грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Сварите очищенный картофель в кипящей подсоленной воде до мягкости, примерно 15 минут. Слейте и верните в кастрюлю. Растолките и переложите в комбайн.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 400 г
  • 2

    Налейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 1 стакан
  • 3

    К картофелю добавьте горячее молоко, сливочное масло и трюфельное масло. Хорошо взбейте. Посолите и поперчите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 1 стакан
    2. Сливочное масло: 2 столовые ложки
    3. Трюфельное масло: 0.5 чайная ложка
    4. Молотый белый перец:  по вкусу