З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Битые огурцыКитайская кухня
Paella dish
ЭнчиладаМексиканская кухня
Paella dish
Печенье гатаАрмянская кухня
Paella dish
Шоколадные трюфелиФранцузская кухня
Paella dish
Фаршированные яйцаРусская кухня
Paella dish
ПавловаАвстралийская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня

Картофельное пюре с чесночным маслом

4 порции

80 минут

Картофельное пюре с чесночным маслом — это ароматное блюдо, вдохновлённое греческой кухней, где простые ингредиенты превращаются в изысканные угощения. Нежный картофель, приготовленный на пару, сохраняет свою природную мягкость и насыщенный вкус. Ароматное чесночное масло, медленно томлённое на огне, наполняет блюдо тёплыми, насыщенными нотами, придавая ему глубокий, слегка сладковатый вкус. Это пюре идеально сочетается с мясными или рыбными блюдами, а также служит прекрасным дополнением к овощным гарнирам. В Греции подобные сочетания часто используют для создания простых, но невероятно вкусных блюд, подчёркивающих богатство средиземноморских ароматов. Подавать его стоит горячим, с дополнительной каплей оливкового масла и свежим молотым перцем, чтобы каждый кусочек дарил максимальное удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
547.8
ккал
4.9g
грамм
40.8g
грамм
42.5g
грамм
Ингредиенты
4порции
Картофель
900 
г
Чеснок
3 
зуб.
Оливковое масло
8 
ст.л.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Чеснок очистить и разрезать пополам вдоль. В маленькую кастрюлю положить чеснок, влить оливковое масло и поставить на медленный огонь на час, чтобы чеснок стал мягким.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок3 зубчика
    2. Оливковое масло8 столовых ложек
  • 2

    Картофель почистить и нарезать на небольшие кусочки. Положить картофель в пароварку, засыпать десертной ложкой соли, накрыть крышкой и готовить на пару, пока он не станет мягким, 20-25 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель900 г
    2. Соль по вкусу
  • 3

    Достать клубни, обсушить. Измельчить миксером, смешав с половиной чесночного масла. Тщательно перемешать, влить оставшуюся половину чесночного масла и взбить до получения однородной массы. Посолить, поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло8 столовых ложек
    2. Чеснок3 зубчика
    3. Соль по вкусу
    4. Молотый черный перец по вкусу

Похожие рецепты