ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Яичные рулетики с курицей и орехами

4 порции

60 минут

Яичные рулетики с курицей и орехами — изысканное блюдо европейской кухни, в котором гармонично сочетаются нежность куриного филе, пикантность чеснока и майонеза, свежесть зелени и хруст орехов. Тонкие яичные блины превращаются в идеальную оболочку для аппетитной начинки, создавая мягкую, но упругую текстуру. Это блюдо можно подать как элегантную закуску на праздничный стол или как изысканный перекус в повседневной жизни. Его происхождение связано с традициями французской и итальянской кухни, где легкие рулетики ценятся за простоту приготовления и многогранность вкуса. Особенно хороши они в сочетании с освежающими соусами или овощными гарнирами, добавляющими контраст и баланс. Каждый кусочек — это игра вкусов и текстур, которая доставляет истинное удовольствие.

Яичные рулетики с курицей и орехами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
474.4ккал
Белки
25.8грамм
Жиры
35.4грамм
Углеводы
12.5грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Отварное куриное филе нарезать кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 200 г
  • 2

    Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 2 зубчика
    2. Майонез: 5 столовая ложка
  • 3

    Зелень мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелень:  по вкусу
  • 4

    Орехи измельчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Очищенные грецкие орехи: 70 г
  • 5

    Приготовить яичные блинчики. Смешать все ингредиенты для блинчиков.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 5 штука
    2. Пшеничная мука: 3 столовые ложки
    3. Соль:  на кончике ножа
  • 6

    Пожарить блинчик с двух сторон на разогретой с маслом сковороде.

  • 7

    Готовый блинчик смазать майонезом, смешанным с чесноком, посыпать орехами, зеленью и нарезанным куриным мясом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез: 5 столовая ложка
    2. Чеснок: 2 зубчика
    3. Зелень:  по вкусу
    4. Очищенные грецкие орехи: 70 г
    5. Куриное филе: 200 г
  • 8

    Блинчик свернуть рулетом, начинкой внутрь, и аккуратно нарезать рулет поперек на маленькие рулетики, толщиной 1–2 см.