ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Хе из рыбы

4 порции

45 минут

Хе из рыбы — это популярное блюдо корейской кухни, которое обладает ярким, пикантным вкусом. Его корни уходят в древнюю корейскую традицию приготовления маринованных блюд, где уксусная эссенция и специи играют ключевую роль в создании насыщенного вкусового букета. Рыба, пропитанная ароматом соевого соуса, чеснока и острых специй, приобретает нежную текстуру, а хрустящая морковь и сочный лук добавляют свежести. Это блюдо идеально подходит для любителей восточной кухни, его можно подавать как закуску к основным блюдам или наслаждаться отдельно. Пряный и насыщенный вкус хе делает его отличным выбором для праздничного стола, а процесс маринования раскрывает всю глубину его вкусовых оттенков. Хе — это не просто еда, а гастрономическое путешествие в мир традиционной корейской кулинарии.

Хе из рыбы
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
307.9ккал
Белки
24.1грамм
Жиры
18.9грамм
Углеводы
10.9грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Рыбу отделить от костей и нарезать на небольшие кусочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе рыбы: 500 г
  • 2

    Половину средней моркови нарезать соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 1 штука
  • 3

    Лук нарезать полукольцами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 2 штуки
  • 4

    К рыбе добавить морковь, лук, соль, сахар, соевый соус, черный перец, красный перец, уксусную эссенцию. Все перемешать. После этого содержимое залить раскаленным растительным маслом и добавить чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 1 штука
    2. Репчатый лук: 2 штуки
    3. Соль: 1.5 чайная ложка
    4. Сахар: 0.5 чайная ложка
    5. Соевый соус: 2 чайные ложки
    6. Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
    7. Молотый красный перец: 0.5 чайная ложка
    8. Уксусная эссенция: 1 чайная ложка
    9. Растительное масло: 4 столовые ложки
    10. Чеснок: 2 зубчика
  • 5

    Опять все перемешать и убрать в холодильник на 8 часов.