ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Гуакамоле с базиликом и шалотом

8 порций

30 минут

Гуакамоле — это культовое блюдо мексиканской кухни, завоевавшее популярность по всему миру благодаря своему насыщенному вкусу и универсальности. В этом варианте классический рецепт приобретает свежие нотки за счет ароматного базилика и пикантного шалота. Кремовая текстура авокадо идеально сочетается с легкой кислинкой лимонного сока, создавая гармоничное и освежающее вкусовое сочетание. Гуакамоле можно подавать как дип-соус к овощным чипсам или хрустящей чиабатте, использовать в качестве намазки для бутербродов или дополнения к мясным и рыбным блюдам. Это яркое, ароматное и полезное угощение, которое добавит мексиканского шарма в любой прием пищи.

Гуакамоле с базиликом и шалотом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
137.5ккал
Белки
1.9грамм
Жиры
12.2грамм
Углеводы
2.6грамм
Ингредиенты
8порций
Шаги приготовления
  • 1

    Очистите и мелко кубиками нарежьте авокадо. Выложите в миску и полейте лимонным соком. Хорошо разомните авокадо вилкой или толкушкой. Смешайте с мелко нарезанными базиликом и шалотом. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте пленкой и охладите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Авокадо: 6 штук
    2. Лимонный сок: 3 столовые ложки
    3. Листья базилика: 35 г
    4. Лук-шалот: 35 г
  • 2

    Переложите гуакамоле в сервировочную миску, поставьте на блюдо. Вокруг соуса разложите овощные чипсы или кусочки чиабатты.