Грибы под сметаной с хреном
4 порции
15 минут
Грибы, щедро запеченные в сметанном соусе с добавлением хрена, создают интересное сочетание вкусов, которое гармонично раскрывается в каждом кусочке. Это блюдо, позаимствованное из «Уральской кухни», отражает богатство местных традиций и любовь к простым, но уютным закускам. Подавая его на стол, вы окунетесь в атмосферу уральского гостеприимства, где каждый ингредиент подчеркивает свою природную сочность и аромат.
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
174.8
ккал10.3g
грамм8.1g
грамм14.6g
граммСушеные грибы
150
г
Сметана
0.8
ст.
Хрен
70
г
Соль
по вкусу
1
Грибы промыть и замочить в холодной подсоленной воде на 3–4 часа.
- Сушеные грибы: 150 г
2
Затем отварить в той же воде, обсушить.
- Сушеные грибы: 150 г
3
Нашинковать тонкой соломкой и выложить в салатник.
4
Корень хрена очистить, вымыть, обсушить и измельчить на мелкой терке.
- Хрен: 70 г
5
Затем перемешать со сметаной, посолить по вкусу и залить грибы получившейся смесью.
- Сметана: 0.8 стакан
- Соль: по вкусу