ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Грибное соте

4 порции

10 минут

Грибное соте — это элегантное и простое блюдо польской кухни, в котором раскрывается естественный вкус свежих грибов. Его корни уходят в традиции европейской кухни, где простота приготовления сочетается с утонченным вкусом. Грибы, обжаренные в сливочном и растительном масле до золотистой корочки, приобретают насыщенный аромат с легкими ореховыми нотками. Добавление лука-шалота подчеркивает их природную сладость и мягкость. Это блюдо можно подавать как самостоятельную закуску, гарнир к мясу или рыбным блюдам, а также использовать как основу для соусов и начинок. Легкость приготовления делает грибное соте идеальным выбором для быстрого ужина или изысканного дополнения к праздничному столу.

Грибное соте
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
155.4ккал
Белки
2.4грамм
Жиры
15.4грамм
Углеводы
2грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте сковороду на сильном огне со сливочным и растительным маслом. Выложите нарезанные грибы , перемешайте, слегка встряхнув сковороду и готовьте 4-5 минут, пока грибы не подрумянятся и сразу же снимите с огня.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 2 столовые ложки
    2. Растительное масло: 1 столовая ложка
    3. Свежие грибы: 230 г
  • 2

    Добавьте очень мелко нарезанный шалот, хорошо перемешайте и поставьте на средний огонь на 2 минуты. Перед подачей посолите и поперчите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук-шалот: 1 головка
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу