ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Диетический картофель фри

4 порции

50 минут

Диетический картофель фри — это легкая и полезная альтернатива классическому фастфуду. Его корни уходят в американскую кухню, где стремление к здоровому питанию породило множество низкокалорийных вариаций популярных блюд. Здесь хрустящая корочка достигается не за счет обжаривания в масле, а благодаря запеканию с яичным белком и легкому слою оливкового масла. Вкус блюда остается насыщенным — картофель сохраняет свою естественную сладость, а розмарин добавляет изысканные пряные нотки. Этот фри можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир, отлично сочетающийся с йогуртовыми соусами. Идеально для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от удовольствия!

Диетический картофель фри
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
135.9ккал
Белки
4.8грамм
Жиры
5.4грамм
Углеводы
18.1грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Сырой очищенный картофель нарезаем как кому нравится. Стандартно — брусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 4 штуки
  • 2

    Слегка взбиваем белок (чуть-чуть). Обмакиваем в него картофель.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный белок: 2 штуки
  • 3

    На сухой чистый противень, слегка смазанный оливковым маслом, выкладываем картофель в яйце ( я выкладываю на пекарскую бумагу, так еще меньше калорий), сверху слегка солим и посыпаем розмарином.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 4 штуки
    2. Оливковое масло: 2 чайные ложки
    3. Соль:  по вкусу
    4. Розмарин:  по вкусу
  • 4

    Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25–40 минут ( в зависимости от толщины картофеля). Во время приготовления пару раз переворачиваем картофель.