ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Брускетта с базиликом и помидорами

6 порций

20 минут

Брускетта с базиликом и помидорами – это истинное воплощение итальянской простоты и изысканного вкуса. Родом из солнечной Италии, этот аперитив берет свое начало как крестьянское блюдо, где хлеб смазывали чесноком и оливковым маслом. Сочетание хрустящего багета, сочных сладковатых помидоров и ароматного базилика создает свежий и яркий вкус, который прекрасно дополняется легкой пикантностью чеснока. Это идеальная закуска для летних вечеров, сопровождающая бокал белого вина или как дополнение к основным блюдам. Брускетта не только возбуждает аппетит, но и подчеркивает великолепие итальянской кухни – ее страсть к качественным ингредиентам и искусству их сочетания.

Брускетта с базиликом и помидорами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
227.7ккал
Белки
4.3грамм
Жиры
10.6грамм
Углеводы
29грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Помидоры нарезать небольшими кубиками, предварительно убрав сердцевину. Нарубить базилик, чеснок разрезать напополам. Багет нарезать на кусочки шириной примерно 2,5 см.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 4 штуки
    2. Базилик: 15 г
    3. Чеснок: 1 зубчик
    4. Французский багет: 1 штука
  • 2

    Смешать помидоры и базилик, приправить солью и перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 4 штуки
    2. Базилик: 15 г
    3. Соль:  по вкусу
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 3

    Разогреть духовку до 230 градусов. Выложить хлеб на противень и запекать от 2 до 7 минут, один раз перевернув, пока цвет не станет золотисто-коричневым.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Французский багет: 1 штука
  • 4

    Натереть каждый кусочек половинками чеснока и сбрызнуть оливковым маслом. Выложить томатно-базиликовую смесь на каждый кусочек.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 1 зубчик
    2. Оливковое масло extra virgin: 3 столовые ложки
    3. Помидоры: 4 штуки
    4. Базилик: 15 г