Белковые рулетки
1 порция
15 минут
Белковые рулетки — это легкое и элегантное блюдо французской кухни, которое сочетает нежность яичного омлета с свежестью творога и зелени. Их происхождение можно связать с традицией утонченных закусок, характерных для французских апéritif. Вкус рулетов удивляет гармоничным балансом сливочной мягкости творога и легкой солоноватости крабовых палочек, подчеркнутой ароматной зеленью. Это идеальный вариант для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от удовольствия. Рулеты легко готовить, а их миниатюрная форма делает их удобной и стильной закуской для фуршета или полезным перекусом в течение дня.
1
Взбить яйца
- Куриное яйцо: 1 штука
- Яичный белок: 2 штуки
2
Пожарить омлет на сковороде без масла
3
Нарезать его на 4 полоски, намазать творог с зеленью, в каждую завернуть по палочке.
- Мягкий обезжиренный творог: 180 г
- Зелень: 1 пучок
- Крабовые палочки: 100 г
4
Питательный и полезный перекус готов!
