Ягодный крамбл с яблоками в сахаре
3 порции
40 минут
Ягодный крамбл с яблоками в сахаре — это классический британский десерт, который сочетает в себе нежность печеных фруктов и хрустящую сладкую крошку. История этого блюда восходит к временам Второй мировой войны, когда крамбл стал популярной альтернативой пирогам из-за дефицита ингредиентов. Запеченные яблоки, пропитанные карамелизованным сахаром, образуют сочную основу, а добавленные ягоды придают свежую кислинку. Рубленая масляная крошка из муки и сахара создает золотистую корочку, которая идеально контрастирует с мягкими фруктами. Это угощение часто подают теплым, дополняя воздушными взбитыми сливками. Ягодный крамбл отлично подходит для уютных семейных ужинов или вечерних чаепитий, наполняя дом ароматом запеченных фруктов и ванили.
1
Разморозьте ягоды.
- Замороженные ягоды: 200 г
2
Очищенные и нарезанные яблоки положите в сотейник.
- Яблоко: 4 штуки
3
Добавьте сахар и воду.
- Сахар: 150 г
- Вода: 1 столовая ложка
4
Готовьте 10 минут на среднем огне.
5
Переложите яблоки в формы.
6
Добавьте ягоды.
- Замороженные ягоды: 200 г
7
Холодное масло порубите с мукой и сахаром в крошку.
- Сливочное масло: 75 г
- Пшеничная мука: 170 г
- Сахар: 150 г
8
Посыпьте ими фрукты.
9
Запекайте в духовке при 180 гр. 15-20 минут.
10
Подавайте со взбитыми сливками.
