Воздушные сырники в духовке
12 порций
30 минут
Воздушные сырники в духовке — это нежный и ароматный десерт, родом из русской кухни, который завоевал любовь многих. Они готовятся на основе творога, обладающего естественной кислинкой, которая гармонично сочетается со сладостью сахара и ванильного аромата. Манка и разрыхлитель придают сырникам воздушность, а сметана и сливочное масло обеспечивают мягкость и насыщенность вкуса. Их запекают в духовке, благодаря чему они получаются легкими и без лишнего масла. Эти сырники отлично подходят для завтрака или уютного семейного чаепития. Их можно подавать с вареньем, медом или свежими ягодами, делая каждую порцию еще более аппетитной. Исторически сырники считались традиционным блюдом славянской кухни, они были любимы и почитаемы за свою простоту и питательность.
1
Творог смешать с сахаром, ванилином и яйцами.
- Творог: 400 г
- Сахар: 7 столовых ложек
- Ванильный сахар: по вкусу
- Куриное яйцо: 4 штуки
2
Добавить размягченное масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешать до однородности.
- Сливочное масло: 4 столовые ложки
- Манная крупа: 6 столовых ложек
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- Сметана: 10 столовых ложек
3
Выложить тесто в формочки и поставить в разогретую до 180–200 градусов духовку на 20–30 минут.
4
Сырники остудить, аккуратно достать из формочек.
