ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Волшебное имбирное печенье

4 порции

180 минут

Волшебное имбирное печенье — это ароматное лакомство, пришедшее к нам из глубины европейских кулинарных традиций. Его история уходит корнями в средневековую Европу, где пряности, такие как имбирь, были символом богатства и изысканности. Хрустящее, с тонкой сладостью меда, теплым ароматом корицы и гвоздики, оно дарит уют и согревает душу. Это печенье идеально дополняет чашку горячего чая или кофе, а его богатый пряный вкус делает его незаменимым гостем на зимних праздниках. Тесто настаивается, чтобы ароматы раскрылись во всей полноте, а после выпечки оно становится нежным внутри и слегка хрустящим снаружи. Подойдет как для уютных семейных вечеров, так и для праздничных угощений.

Волшебное имбирное печенье
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
818.3ккал
Белки
13.3грамм
Жиры
21.3грамм
Углеводы
147.4грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Перемешать сухие ингредиенты и специи

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 450 г
    2. Разрыхлитель: 1.5 чайная ложка
    3. Сода: 0.8 чайная ложка
    4. Соль: 0.5 чайная ложка
    5. Молотый имбирь: 1 столовая ложка
    6. Корица: 2 чайные ложки
    7. Мускатный орех: 0.5 чайная ложка
    8. Молотая гвоздика: 0.3 чайная ложка
  • 2

    Взбить масло с сахаром и яйцом

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 85 г
    2. Коричневый сахар: 130 г
    3. Куриное яйцо: 1 штука
  • 3

    Добавить мед, цедру, ванилин и перемешать

    Необходимые ингредиенты:
    1. Прозрачный мёд: 8 столовых ложек
    2. Ванильный сахар: 1 чайная ложка
    3. Лимонная цедра: 1 чайная ложка
  • 4

    Добавить к жидкости сухие ингредиенты (при необходимости добавить 1ст.л. воды). Сформировать ком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 450 г
    2. Разрыхлитель: 1.5 чайная ложка
    3. Сода: 0.8 чайная ложка
    4. Соль: 0.5 чайная ложка
  • 5

    Завернуть тесто в пленку и оставить при комнатной температуре на ночь (минимум на 2 часа)

  • 6

    Тесто раскатать в пласт 4-5 мм, вырезать печенюшки

  • 7

    Выпекать при 170-180° 10-15 минуток