ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Тонкие ажурные блинчики с кипятком

4 порции

35 минут

Тонкие ажурные блинчики с кипятком — это элегантное и воздушное блюдо русской кухни, отличающееся необычной техникой приготовления. Использование кипятка придает тесту особую легкость, благодаря чему блинчики получаются тонкими, но не рвутся, а их ажурная текстура делает их не только вкусными, но и красивыми. История подобных рецептов уходит в глубь веков, когда хозяйки искали способы сделать выпечку мягче и нежнее. Эти блинчики можно подавать с медом, сметаной, вареньем или даже солеными начинками, что делает их универсальным выбором как для завтрака, так и для праздничного стола.

Тонкие ажурные блинчики с кипятком
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
240.1ккал
Белки
7.1грамм
Жиры
14.3грамм
Углеводы
20.6грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Яйца, сахар и соль взбить миксером.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
    2. Сахар: 1 столовая ложка
    3. Соль: 0.3 чайная ложка
  • 2

    Добавить молоко, перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 1 стакан
  • 3

    Добавить муку, чтобы тесто получилось как густая сметана.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 0.5 стакан
  • 4

    Влить кипяток.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кипяток: 0.7 стакан
  • 5

    Добавить растительное масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 2 столовые ложки
  • 6

    Сковородку смазать салом или растительным маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 2 столовые ложки
  • 7

    Жарить тонкие блины.