Тесто для фруктового пирога
10 порций
60 минут
Рецепт теста для пирогов, который идеально сочетается с разнообразными начинками, включает в себя различные ягоды и фрукты — от яблок и слив до малины, клюквы и брусники. Использование сливочного масла придаёт пирогу плотность, а текстура делает его похожим на кекс, оставаясь при этом умеренно сухим.
Калорийность297.6ккал
Белки5грамм
Жиры17.7грамм
Углеводы29.4грамм
1
Масло растопить. Добавить сахар, яйца, разрыхлитель, муку. Можно еще соль, по вкусу. Выложить тесто в форму (сильно поднимается).
- Сливочное масло: 180 г
- Сахар: 140 г
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Разрыхлитель: 10 г
- Пшеничная мука: 200 г
2
Если готовить фруктовый пирог, то фрукты нарезать кубиками и выложить прямо на тесто. Можно использовать для пирога с замороженной вишней, нектаринами и персиками.
3
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов. Проверять спичкой в середине, там фруктов больше, они дают больше сока.
