Сырные блины с зеленью
4 порции
60 минут
Сырные блины с зеленью — это нежное и ароматное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе мягкость теста и насыщенный вкус сыра. Этот рецепт появился как вариация традиционных русских блинов, обогащенных пикантной ноткой зелени. Сыр придает тесту особую эластичность и сливочный оттенок, а укроп — свежий аромат. Такие блины идеальны для завтрака или легкого перекуса, их можно подавать с сметаной или сливочным маслом. Они прекрасно сочетаются с чашкой ароматного чая и станут украшением любого застолья. Готовятся быстро, а результат радует своей нежностью и аппетитностью.
1
Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами.
- Молоко: 1.5 стакан
- Сахар: 1 чайная ложка
- Соль: 1 чайная ложка
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
3
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу.
- Сыр: 150 г
4
Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло.
- Укроп: по вкусу
- Растительное масло: 2 столовые ложки
5
Хорошо размешать венчиком. Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон.
6
Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
