ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сметанное песочное печенье

4 порции

255 минут

Сметанное песочное печенье – это нежное угощение, бережно хранящее традиции европейской кухни. Его происхождение уходит корнями в домашнюю выпечку, когда хозяйки искали способы сделать печенье воздушным и мягким. Сочетание сливочного масла, сметаны и ванильного сахара создаёт изысканный вкус с легкими сливочными нотками и мягкой текстурой. Это печенье идеально подходит для уютных чаепитий, даря сладкую радость и наслаждение. Оно легко готовится, а его нежность и рассыпчатость делают его любимым лакомством для всей семьи. Подавайте с горячим чаем, кофе или молоком – оно прекрасно дополняет любой напиток, раскрывая свою утонченную сладость. Сахарная пудра добавляет лёгкую карамельную нотку, завершая вкус воздушным, еле уловимым шлейфом сладости.

Сметанное песочное печенье
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
484ккал
Белки
5.3грамм
Жиры
31.4грамм
Углеводы
44.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 4 г
    2. Разрыхлитель: 1.5 чайная ложка
    3. Куриное яйцо: 2 штуки
    4. Сахар: 0.8 стакан
    5. Сливочное масло: 100 г
    6. Сметана: 200 г
  • 2

    Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем, и замесить мягкое некрутое тесто. Хорошо подпылить тесто мукой со всех сторон и переложить на тарелку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 4 г
    2. Разрыхлитель: 1.5 чайная ложка
  • 3

    Тесто убрать в холодильник на 2–3 часа.

  • 4

    Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 4–8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 4 г
    2. Пшеничная мука: 4 г
  • 5

    Разложить печенье на сухом противне.

  • 6

    Выпекать 15–20 минут при температуре 180 градусов (время выпечки зависит от толщины печенья).

  • 7

    Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахарная пудра: 1 г