ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сметанный торт с маком и сухофруктами

12 порций

180 минут

Сметанный торт с маком и сухофруктами – это настоящий шедевр русской кухни, вобравший в себя богатство вкусов и традиций. Его многослойность символизирует гармонию разнообразных ингредиентов: кисловатая сметана, нежный мак, сладкие сухофрукты и насыщенные орехи. Каждый корж несет свою уникальную нотку – курага придает солнечную сладость, чернослив глубину, а изюм деликатную пряность. В сочетании с воздушным сметанным кремом они создают потрясающую симфонию вкуса. Этот десерт идеально подходит для уютных семейных чаепитий или торжественных мероприятий. Его насыщенный, бархатистый вкус очаровывает с первого кусочка, а мягкая текстура делает его особенно приятным. Залитый шоколадом, он превращается в элегантное украшение любого праздничного стола, даря сладкое наслаждение и тепло традиционной русской кухни.

Сметанный торт с маком и сухофруктами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
476.9ккал
Белки
11грамм
Жиры
24.8грамм
Углеводы
53.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Для крема 1 кг сметаны подвесить в марле на 7–8 часов, чтобы стекла лишняя жидкость. Сметану взбить с 1 стаканом сахара.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана: 1 кг
    2. Сахар: 1 стакан
  • 2

    Для теста взбить с помощью миксера 1 стакан сметаны и 2 стакана сахара, добавить соду, гашеную в уксусе, яйца и муку. Разделить на 6 частей по разным мисочкам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана: 1 кг
    2. Сахар: 1 стакан
    3. Гашёная сода: 2 чайные ложки
    4. Куриное яйцо: 4 штуки
    5. Пшеничная мука: 2 стакана
  • 3

    В каждую миску добавить разный ингредиент: какао-порошок, курагу, маковую начинку, изюм, мелко нарубленные грецкие орехи и чернослив.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Какао-порошок: 2 столовые ложки
    2. Курага: 100 г
    3. Молотый мак: 100 г
    4. Изюм: 100 г
    5. Грецкие орехи: 100 г
    6. Чернослив без косточек: 100 г
  • 4

    Испечь 6 коржей, промазать кремом, сверху залить шоколадом.