Слоеный пирог с курицей, брокколи и черри
6 порций
30 минут
Для этого пирога мы используем только легкие и полезные компоненты: брокколи, куриную грудку и помидоры. Хотя это и не делает блюдо образцом диетического питания, оно немного снижает калорийность слоеного теста. Ключевой момент заключается в том, что брокколи необходимо отварить, а затем тщательно просушить. Если вы предпочитаете обычные помидоры вместо черри, обязательно удалите из них сочную сердцевину с семенами, чтобы тесто стало румяным, а начинка не осталась сырой.
1
При комнатной температуре разморозить слоеное тесто. Разделить его на 2 равные части. Пока тесто размораживается, нарежьте курицу мелкими кусочками, натрите сыр, черри разрезать на 4 части.
- Бездрожжевое слоёное тесто: 500 г
- Куриная грудка: 300 г
- Сыр: 150 г
- Помидоры черри: 6 штук
2
Брокколи отваривать 5 минут. Слить воду, брокколи остудить, мелко нарезать.
- Капуста брокколи: 500 г
3
Выложить одну часть теста на форму, смазанную маслом, тесто смазать яйцом. Сверху выложить нарезанные брокколи и черри. Затем выложить курицу, добавить сыр и накрыть второй частью теста. Края защипнуть.
- Бездрожжевое слоёное тесто: 500 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Капуста брокколи: 500 г
- Помидоры черри: 6 штук
- Куриная грудка: 300 г
- Сыр: 150 г
4
Поставить пирог в духовку (200 градусов) и оставить минут на 10. Затем достать, смазать оставшимся яйцом пирог и поставить обратно в духовку. Выпекать еще минут 10–15 до появления золотистой корочки.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
