Сливовый крамбл с мороженым
6 порций
60 минут
Сливовый крамбл с мороженым — это восхитительное сочетание сладости и текстуры, которое вызывает приятные ассоциации с уютными вечерами. Хрустящая крошка идеально контрастирует с сочной сливовой начинкой, создавая гармоничное и насыщенное вкусовое впечатление. Это блюдо, пришедшее из традиционной английской кухни, отлично подходит для завершения обеда или ужина, особенно в компании любимых людей, когда хочется чего-то простого и в то же время изысканного. Подаваемое с шариком нежного мороженого, оно станет настоящей жемчужиной на вашем столе.
1
Сливу нарезать кусочками, достать косточки и выложить на противень.
- Сливы: 650 г
2
Сверху посыпать сахаром и специями и выпекать при температуре 160 градусов в течение 20–30 минут до мягкости. Следить за тем, чтобы слива не превратилась в пюре.
- Сахар: 230 г
- Молотая корица: 5 г
- Молотый имбирь: 5 г
3
Холодное масло порубить на кусочки и смешать на маленькой скорости миксера с сахаром и мукой. Добавить орехи, переложить на противень и выпекать до румяного цвета при температуре 160 градусов около 20 минут.
- Сливочное масло: 200 г
- Пшеничная мука: 200 г
- Фундук: 200 г
4
В бокал выложить начинку, крамбл и сверху шарик мороженого или греческий йогурт.
- Мороженое: 1 штука
- Греческий йогурт: 30 г
