ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Шоколадный бисквит с ванилином

4 порции

60 минут

Шоколадный бисквит с ванилином — это истинное наслаждение для гурманов и любителей изысканной французской выпечки. Нежный, воздушный и наполненный ароматом растопленного тёмного шоколада, он тает во рту, оставляя богатый насыщенный вкус. Ванилин придаёт тонкую сладкую ноту, которая гармонично дополняет шоколадную глубину. Этот десерт зародился во французской кухне, где пекари мастерски сочетали простые ингредиенты, создавая кулинарные шедевры. Такой бисквит можно подавать как самостоятельное лакомство или использовать как основу для тортов с кремовыми прослойками. Идеально подходит для уютных чаепитий и особых случаев, где хочется добавить нотку элегантности и сладкого наслаждения. Готовится он с любовью и вниманием к деталям, а его изысканный вкус способен покорить сердца самых требовательных сладкоежек.

Шоколадный бисквит с ванилином
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
663.3ккал
Белки
11.6грамм
Жиры
36.3грамм
Углеводы
71.8грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Яйца разделить на белки и желтки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки
  • 2

    Масло сливочное (размягченное) взбить с сахаром.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 100 г
    2. Сахар: 160 г
  • 3

    Добавить соль и растопленный шоколад, взбить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  на кончике ножа
    2. Тёмный шоколад: 100 г
  • 4

    Затем добавить желтки, снова взбить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки
  • 5

    Отдельно взбить белки с сахаром (130 г) до устойчивых пиков.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки
    2. Сахар: 160 г
  • 6

    Муку просеять. Соединить с разрыхлителем и ванилином.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 100 г
    2. Разрыхлитель: 11 г
    3. Ванилин:  по вкусу
  • 7

    Соединить шоколадную массу, взбитые белки и муку, перемешать вручную.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тёмный шоколад: 100 г
    2. Куриное яйцо: 4 штуки
    3. Пшеничная мука: 100 г
  • 8

    Переложить тесто в форму.

  • 9

    Выпекать при температуре 160 градусов 25–30 минут до готовности.