Шоколадное печенье с шоколадной крошкой и маршмеллоу
10 порций
40 минут
Шоколадное печенье с шоколадной крошкой и маршмеллоу — это настоящее наслаждение для любителей десертов. Его история восходит к классическим американским печеньям с шоколадной крошкой, но добавление воздушного маршмеллоу придаёт ему особую мягкость и тягучую текстуру. Вкус этого печенья — гармония насыщенного какао, тёплого топлёного масла и сладости ванили, дополненной нежной карамелизированной тягучестью маршмеллоу. Подача может быть разнообразной: его можно есть тёплым с молоком, использовать как основу для десертов или брать с собой на пикник. Это уютное угощение, которое идеально подходит для дружеских встреч, семейных чаепитий или просто для того, чтобы побаловать себя чем-то особенным.
1
Разогрейте духовку до 190 градусов, застелите противень бумагой для выпечки. В большой миске смешайте вместе растаявшее масло, коричневый и белый сахар до однородной массы. Вбейте по очереди яйца, добавьте ваниль.
- Топленое масло: 0.5 стакан
- Коричневый сахар: 0.5 стакан
- Сахар: 0.5 стакан
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Ванильный экстракт: 0.5 чайная ложка
2
Смешайте вместе муку, какао-порошок и разрыхлитель. Добавьте к основной массе из масла, сахара и яиц. В последнюю очередь добавьте в тесто маршмеллоу и шоколадную крошку.
- Пшеничная мука: 1.8 стакан
- Какао-порошок: 0.3 стакан
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Маршмеллоу: 1 стакан
3
Выпекайте в течение 8–10 минут. Дайте готовому печенью остыть прежде, чем снимать печенье с противня.
- Соль: 0.3 чайная ложка
- Шоколадная крошка: 1 стакан